logo

vitovska 1997

3

In una magnifica annata, calda e secca, s’inizia a scrivere la prima pagina della storia della Vitovska di Vodopivec. La prima bottiglia nasce da piccole quantità di un’uva vendemmiata da vigne di famiglia il 4 ottobre, maturata grazie a una stagione di entusiasmante bellezza. Il vino ha contatti brevi con la buccia prima di riposare in sei barrique. Da ciascuna di queste, viene poi imbottigliato separatamente, e le bottiglie sono inserite, una per barrique, a comporre i cartoni da sei, quasi a offrire non uno, ma sei vini.