Nikoli ne pozabimo na zgodovino.
Današnje kmetijsko podjetje je naslednjik kmečke družine,
ki je od nekdaj globoko povezana z zemljo.
Strast izvira iz prepričanja v naš izvor, bit, esenco.
Danes se bogata zgodovina
odraža v enem samem vinu
- Vitovska, vino Krasa -
Pot je ena sama in je že bila začrtana, najpreprostejša izbira je podati se po njej.
Izbrati življenje v stiku z naravo, v sožitju z zemljo in njenim časom.
Sila je odveč,
Modrost se skriva v čakanju na pravi trenutek.
To je spoštovanje naravnega procesa in živijenja.
Vino nastane v svojem mikrokozmosu in je odsev narave.

Zunanji Kras se tako znajde znotraj steklenice.