Nič več.
Na vsakem hektarju zemlje raste deset tisoč trsov.
Vsaka rastlina obrodi pol kilograma grozdja.
Narava pozna svoje ravnovesje, človek
pa ji mora prisluhniti, da bi razumel jezik zemlje.
Trte zaliva dež in ne potrebujejo dodatnega zalivanja.
Gnojlla, strupi in razna sredstva proti zajedalcem niso potrebna,
saj zemlja terja le trdo delo, pozornost in izkušenost, ki so vedno poplačani.
Proces je sad naravne nepopolnosti,
človeška roka mora le slediti namigom narave, ne pa si je podrejati.
Grozdje se v kleti pripravi na dolge in počasne postopke,
ki postopoma sproščajo, kar je narava ustvarila v času.

To, kar je narava dala trti,
se zdaj iz grozdja pretaka v vino.